Alessandro Borghese Kitchen Sound

“Sentite come suona questo piatto!” Al motto di Alessandro Borghese parte la settima stagione del cooking show che riesce a miscelare armonicamente una ricca e colta scelta musicale con piatti accattivanti, innovativi e riproducibili anche da un buon cuoco, o cuoca, casalingo.
La forza del programma è infatti la capacità di Borghese di venire incontro allo spettatore che non è un cuoco professionista e ha esigenze di coniugare la vita quotidiana, tra lavoro, famiglia e giorni di festa, con il desiderio di presentare una cucina varia, gustosa e insieme corretta, sia per tecnica che per equilibrio degli alimenti, attenta all’utilizzo di materie povere e a limitare gli sprechi.
Le puntate sono infatti micro-lezioni in grado di trasmettere buone abitudini alimentari, conoscenze degli alimenti e prodotti del territorio, tecniche di base della cucina, piatti tipici della tradizione, spesso rivisitati in chiave moderna ma senza perdere le loro radici.
Uno sguardo attento e ampio alla cucina del Belpaese ma con un occhio allo street food internazionale con le puntate “On the road”. Lo chef ospita anche prestigiosi colleghi, esperti dei nostri “grandi classici”, di panificazione, di pasticceria, di creatività e, novità di quest’anno, anche di bartending.
Ciliegina sulla torta è lo spazio “kids” nel quale Alessandro Borghese, da buon papà, dà preziosi consigli, anche col supporto del pediatra, per avvicinare i figli a una cucina sana ed equilibrata, che comprenda pure cibi meno amati e che sia per loro un momento di allegria e condivisione con mamma e papà.